Texture adalah frekuensi perubahan warna pada citra yang dinyatakan dengan kasar, sedang, dan halus (tidak begitu banyak perubahan warna yang menyusunnya). Tekstur merupakan karakteristik intrinsik dari suatu citra yang terkait dengan tingkat kekasaran dan keteraturan susunan struktural piksel. Aspek tekstural dari sebuah citra dapat dimanfaatkan sebagai dasar dari segmentasi, klasifikasi, maupun interpretasi citra. Dengan adanya tekstur maka detail benda akan lebih tampak yang disebabkan oleh adanya lighting yang baik. Bentuk berdimensi benda juga akan tertangkap oleh mata kita.
Texture pada Digital Image Processing caranya adalah dengan menentukan pola statistik dari pixel-pixel penyusunnya. Terdapat beberapa macam proses Texturing diantaranya: - Ekstraksi fitur, – Pemisahan Texture, – Klasifikasi Texture, – Shapes.
Terdapat 3 analisis statistik hubungan antar pixel, yakni: – Statistik Orde Pertama, – Statistik Orde kedua, – Statistik Orde Lebih Tinggi.